食材：豬耳朵，料油，鹽，糖，醬油，腐乳，料酒，蠔油，柱候醬，姜，蔥。步驟：先準備好豬耳朵，洗乾淨切片放油和鹽爆炒。再放入適量的糖和醬油，腐乳，料酒翻炒。然後放入柱候醬爆炒一下，倒入適量的水燜上20分鐘。將燜煮好的豬耳朵放入蔥花，蠔油攪拌均勻即可。
