豬耳朵的做法

豬耳朵的做法

1、豬耳朵先刮乾淨,然後入開水汆燙過,撈出洗淨。

2、放入滷鍋滷約40分鐘,然後熄火浸泡,待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。