食材如下:主料:牛臉肉500g。輔料:蔥適量、香菜適量、胡蘿蔔適量、香油適量、辣醬油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、糖適量。步驟如下:1、熟牛臉用開水煮一下,放涼後切片。2、蔥切絲,香菜切小段。3、胡蘿蔔切絲。4、牛臉,放入盤裏,加入所有配菜調料拌勻。5、拌均勻後即可享用。