步驟:
1、開始燙麪。用小鍋煮開後關成小火,直接下面粉,成樣後關火。等涼後揉成麪糰,餳20分鐘;
2、在糖里加少許麪粉拌勻;
3、手上沾點油把面揉成樣,再餳半個小時,蓋上蓋以免幹了;
4、然後用手按成樣包餡,以後住多了就好了;
5、包成之後;
6、開始炸了,剛開始油溫稍高,下里後改成中火;
7、出鍋。
步驟:
1、開始燙麪。用小鍋煮開後關成小火,直接下面粉,成樣後關火。等涼後揉成麪糰,餳20分鐘;
2、在糖里加少許麪粉拌勻;
3、手上沾點油把面揉成樣,再餳半個小時,蓋上蓋以免幹了;
4、然後用手按成樣包餡,以後住多了就好了;
5、包成之後;
6、開始炸了,剛開始油溫稍高,下里後改成中火;
7、出鍋。