胡蘿蔔、青椒切成丁，在鍋中稍稍翻炒加入鹽和雞精，然後再將海苔煎一下，切成方形，在雞蛋液中加牛奶，放在鍋裏翻炒，然後將胡蘿蔔、青椒、海苔、雞蛋等放進米飯裏，攪拌後戴上手套捏成飯糰，撒上黑芝麻即可。
準備食材：米飯、胡蘿蔔、青椒、海苔、雞蛋、牛奶、肉鬆等
1、將胡蘿、青椒清洗乾淨，切成綠豆大小的丁，在鍋中熱油，然後將胡蘿蔔丁和青椒丁倒進去翻炒，變色後加少量鹽、雞精，再次翻炒均勻盛起來備用。
2、在鍋中刷一層油，將海苔放進去煎一下，3秒鐘左右即可，讓它稍微變軟，然後切成方形，再在碗里加入雞蛋、倒入牛奶攪拌均勻，放進油鍋裏面翻炒，炒好後盛出來備用。
3、在剛煮好的米飯里加入炒好的胡蘿蔔、青椒、海苔以及雞蛋，攪拌後戴上手套，將其捏成一個個圓圓的飯糰，最後在上面撒上一些黑芝麻。
