麪糰可以做麪條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等美食。饅頭，又稱之爲饃、饃饃，中國漢族傳統麪食之一，一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的爲饅頭，有餡的爲包子。通常人們選擇饅頭來作爲主食。
