做法如下:原料:麪條、雞蛋、青菜。配料:榨菜一包、鹽、味精、醬油、醋;1、鍋裏放水,燒開,放入麪條,放少許鹽;2、水再次開,將雞蛋打入鍋裏;3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鐘; 4、碗里根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋即可。