1、陸地食品則以蛋、奶含碘量最高（40微克每千克到90微克每千克），其次爲肉類，淡水魚（蝦）的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜；2、海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物爲海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等；海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克每千克以上；其次爲海貝類及鮮海魚（800微克每千克左右）。
