主料：豬臉肉適量，韭菜適量。方法：煮熟的豬臉肉，切成片備用。鍋中放適量的油，等油6成熱時，倒入切好豬臉肉，切成片，一起炒片刻出香味即好。淨的韭菜切成2釐米左右的段備用。放入切好的韭菜，一起爆炒入味。放入食鹽和料酒，繼續攪炒入味。這時把煮肉的湯淋入，一起翻炒入味。放入適量的五香粉，一起炒2分鐘左右。放入適量的味精，攪均勻即可。裝盤。
