自制糖蒜的做法

剝蒜用冷水洗蒜，將蒜放在加鹽的水中泡一天，兩碗米醋。

300克紅糖，還可以放點冰糖，大火加熱，然後冷卻。

將控幹水分的蒜放入罐中，汁要沒過蒜，密封保存即可。