原料:麪粉20克,年糕2塊,雞蛋1個做法:1、年糕切片待用;2、麪粉放入碗中,打入雞蛋;3、加入適量水,調勻製成糊狀;4、將切好的年糕放入麪糊中;5、均勻裹上一層面糊,放入燒熱的油鍋中;6、炸至金黃色,即可撈出。