含有澱粉和碳水化合物的食物有：
糧食類的作物：玉米、大米、麪粉、綠豆、蠶豆、豌豆。薯類的紅薯：地瓜、土豆、蓮菜、藕。澱粉類食物：蛋糕、餅乾、麪包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米。富含碳水化合物的食物：大米、玉米、小麥。根莖類蔬菜：土豆、山藥、薯類。穀類、面類 ：米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麪包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麪條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。根莖類食物 ：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。豆類 ：碗豆、綠豆、紅豆。
