主料：土豆 、豬肉。配料：蔥花、食用油、食鹽、醬湯、青菜。步驟：1、土豆洗淨去皮，入蒸鍋蒸熟，取出碾成泥；2、豬肉切碎、備好蔥花；3、鍋內倒油燒熱，煸香蔥花，加入肉餡翻炒；4、加入適量鹽、醬湯調成汁，出鍋前切些青菜放入鍋內；5、將炒好的肉連汁倒在土豆泥上即可。
