二三十斤的鮁魚可以煎、炒、烹、炸、燉、煮、烤，吃法多種多樣，可以製成薰鮁魚吃、鮁魚餃子、香酥鮁魚、鮁魚丸子湯、茄汁鮁魚、西紅柿燉鮁魚、烤鮁魚、乾燒鮁魚、鮁魚煎餃、紫菜鮁魚卷、檸檬鮁魚等等。如果想簡單便捷，建議直接燉鮁魚就可以。
