驢肉餡怎麼做好吃

材料：驢肉，麪粉，白菜，青椒，大蔥，油，醬油，花椒面，鹽。

做法如下：

1、驢肉剁餡，加白菜，青椒和大蔥。

2、用溫水和一塊麪，放在一邊餳半小時。

3、餡里加油，鹽，醬油，花椒麪，攪勻。

4、揪一小塊麪糰，擀成麪皮，把肉餡填進去，裹在麪皮裏面。

5、餅擀的薄一點，不露餡即可。

6、鍋裏放少許油，油熱後把餅放進去，小火蓋鍋蓋煎，兩面煎至焦黃，餅皮鼓起，即可。