食材:主料:菜花1朵。輔料:油適量、鹽適量、花椒粉適量、雞精適量。做法:1、菜花一朵,洗乾淨,拆成小朵。2、撒適量的鹽。3、在撒半茶匙花椒粉。4、倒入炒菜量的油,把菜花拌勻,醃10分鐘。5、烤盤鋪好錫紙,烤箱200度預熱3分鐘。6、把醃10分鐘的菜花倒在烤盤上。7、250度,上下火,烤12分鐘。