油炸臭蟲能吃，這種比老鼠還招人嫌的臭蟲，還是一種天然的營養品，吃了還大補。本草綱目中都能找到它的記錄，可以補腎健脾，用它泡酒據說還有特別的功效。除了可以藥用，山東有些地區，還有飯店會有油炸這道菜，當然售價也不便宜。
