臭豬油還能吃嗎

臭豬油還能吃嗎

臭味較重即不可食用。豬油本身有點異味,因肥肉在提煉時自帶的味道,通常煉油的時候,可以加入大料、花椒等去味。若是因長時間放置導致的異味,即不可食用。豬油,中國人也將其稱爲葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常溫下爲白色或淺黃色固體。