1、準備材料：雞蛋2個，細沙糖80克（根據自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,麪粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙2、餅乾做法：所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的麪糰（要一種材料拌勻了，纔可加第二種）。在桌上灑些麪粉，把麪糰倒在麪粉上，再撒一層面粉在麪糰上。用擀麪杖擀成0.3cm厚的薄片，靜置30分鐘。用餅乾模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤塗油後放入烤箱預熱160度烤約20分鐘即可。
