油菜和雞蛋能一起吃,兩者互不相剋。
以下食物不宜與雞蛋一起吃:
1、雞蛋+消炎片:一起吃會中毒
2、雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收
3、雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
4、雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
5、雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食
6、雞蛋+柿子:腹瀉、生結石
7、雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
8、雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
9、雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收
10、雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣
11、雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化
12、雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用