雞蛋和菠菜是可以一起吃的，菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源。雞蛋中的蛋白質是優質蛋白，含有人體所需的需氨基酸，它們與人體的氨基酸組成，非常相似，所以營養價值特別高，吸收率特別高。
