步驟如下:
1、自發粉直接加水和麪,揉成麪糰,不用加入酵母。
2、在盆裏等待2個小時左右。
4、蒸鍋加涼,把做好的生饅頭放在鍋裏蒸,水開後關火。
5、不開鍋蓋,悶10至15分鐘,等待饅頭完全醒好。
6、開火蒸20至30分鐘即可。
建議:和麪時可以把將喜歡的水果或蔬菜做成泥摻在面裏。
步驟如下:
1、自發粉直接加水和麪,揉成麪糰,不用加入酵母。
2、在盆裏等待2個小時左右。
4、蒸鍋加涼,把做好的生饅頭放在鍋裏蒸,水開後關火。
5、不開鍋蓋,悶10至15分鐘,等待饅頭完全醒好。
6、開火蒸20至30分鐘即可。
建議:和麪時可以把將喜歡的水果或蔬菜做成泥摻在面裏。