1、將大棗洗淨,晾乾;2、準備一個陶瓷的容器,清洗乾淨容器並晾乾;3、將白酒逐一均勻的塗抹在棗的表面;4、將棗放入容器內;5、將容器口密封不透氣;6、將容器放在避光、通風、防凍的地方;7、存放兩到三個月即可食用。