四者各有千秋。新疆和田棗，果形大，顆粒飽滿，果肉厚實，皮薄核小，營養豐富，口味更甜醇，和田棗產自新疆和田地區，紅棗綠色食品基地，品質優良。若羌紅棗，產自若羌縣塔里木盆地東部，皮薄肉厚，果實飽滿，肉質細膩，含糖量高，甘甜醇香，細嫩爽口，肉軟甜糯，營養豐富，肉質瓷實，若羌灰棗制幹率爲百分之六十，乾製後總糖含量百分之七十五。山西大棗，李科棗屬的一種植物，黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，山西四大名棗之一，歷史悠久，維生素含量高。河南棗，河南省鄭州市新鄭特
