1、可以有效的降低人體中的膽固醇含量，對防治心腦血管疾病有一定的作用，減少中風的發病率。
2、含糖量低，有利於糖尿病患者控制糖分的攝入，同時也能幫助肥胖者控制體重。
3、其中的膳食纖維有潤腸通便的作用，可緩解便祕、大便乾的問題，對治療便祕性肥胖也有一定的療效。
4、含有的多種維生素能夠改善血液循環，緩解生活工作壓力，並有潤膚美容的功效。
5、含有的鈣、鐵、磷等礦物元素，不僅能促進骨骼生長髮育、預防骨質疏鬆，還能夠預防貧血，促進傷口癒合等。與牛奶搭配，更是補鈣首選。
6、能夠給人體增強體力，延年益壽。
