做薄脆需要準備材料:高筋麪粉、油、鹽。共分爲3個步驟。以下是薄脆做法詳細操作: 操作/步驟 1、和麪 涼水和麪,揉成小團。 2、擀成薄餅 將小團上抹上油、鹽,擀成薄餅。 3、炸薄脆 下鍋炸至兩面金黃即可。