豬肝炒蛋好嗎﹖

豬肝含有豐富的營養物質，豬肝炒蛋有助於吸收營養。

豬肝炒蛋做法：

主料：豬肝500克，雞蛋10個。

輔料：姜150克，鹽適量，油適量，蔥適量。

做法：

1、豬肝洗乾淨，切成片。

2、姜去皮，洗乾淨。

3、把姜搗碎。

4、蔥摘好洗乾淨，切粒。

5、鍋裏放油燒熱，把蔥白放入爆炒。

6、把姜放入翻炒均勻。

7、倒入豬肝炒熟。

8、加鹽和撒下蔥花翻炒均勻。