材料：牛肉適量，薑片適量，食用油適量，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，孜然顆粒適量，辣椒油適量。做法：1、牛肉洗淨，去掉血水後，切成小丁狀。2、將鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然顆粒、辣椒油、薑片與牛肉丁混合均勻，放入冰箱或室溫醃30分鐘左右。3、烤箱預熱180度，放入醃好的肉丁，平鋪均勻，180度烤15分鐘左右即可。
