魷魚須肉質堅硬！口感脆嫩！營養要相對高！將魷魚須用清水侵泡，多泡幾分鐘！去腥味，有害物！用手去外皮，一定去幹淨！切花刀，最後改小段！水泡！鍋放水，將魷魚須煮一下，撈出控水！鍋放油，加洋蔥炒香，加調料！加魷魚須，大火翻炒，出鍋！
