1、魷魚先簡單沖洗一遍,擦乾水分
2、將魷魚從中間來開,分成魷魚身體和魷魚足兩部分
3、先處理魷魚身子部分。從頭往下撕去外皮
4、將三角部分和圓桶狀身子分開(便於翻過來清理身子反面)
5、將身子從內向外整個翻轉,清理乾淨內膜、骨頭、內臟殘餘,沖洗乾淨
6、清理乾淨魷魚足上部的內臟部分
7、將魷魚足翻轉過來,擠出底部中間的硬物
8、擠出眼睛,清理乾淨眼部周圍(眼睛附近會有稍硬的薄膜片)
9、仔細擠出足部吸盤的硬膜片
10、和身體一樣撕去足部外皮,然後沖洗乾淨
11.魷魚就處理好啦!根據烹飪需要,切圈或改花刀即可。