桃子是低糖水果，桃子的含糖量爲2%。無糖水果是指含糖量比較低的水果，也稱作低糖水果。檸檬、木瓜等都是無糖水果的代表。它們多數情況下是供糖尿病患者食用。
桃（學名：AmygdaluspersicaL.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉爲窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
