鳴肉好吃做法步驟如下：1、豆腐切塊焯水備用，鴨肉，蔥姜切末。2、熱鍋放油，油熱後放入蔥薑末，熗出香味。3、放入鴨肉，翻炒，烹入少許料酒，繼續翻炒。4、倒入老抽醬油，略翻炒。5、倒入適量清水，燒開。6、放入豆腐，翻炒，放入適量鹽，一品鮮，翻炒，蓋上鍋蓋，小火燒。7、放入水澱粉，打滷的感覺，讓芡汁包裹着豆腐。
