材料:黃豆200克,水1000毫升,白醋適量。
做法:
1、黃豆洗淨,浸泡一晚上,放入料理機中加水;
2、用2檔攪打50秒即可;
3、過濾一下,把渣子濾出來;
4、倒入鍋中,開中火慢慢燒開,隨時用勺子攪拌,以免糊鍋;
5、煮8分鐘左右關火;
6、涼5分鐘後,慢慢添加白醋,順時針慢慢攪拌一下,看到上邊漂浮了清湯即可。
材料:黃豆200克,水1000毫升,白醋適量。
做法:
1、黃豆洗淨,浸泡一晚上,放入料理機中加水;
2、用2檔攪打50秒即可;
3、過濾一下,把渣子濾出來;
4、倒入鍋中,開中火慢慢燒開,隨時用勺子攪拌,以免糊鍋;
5、煮8分鐘左右關火;
6、涼5分鐘後,慢慢添加白醋,順時針慢慢攪拌一下,看到上邊漂浮了清湯即可。