1、準備一口帶篦子的不鏽鋼鍋,漿豆腐切塊備好;2、將菌種和涼水按照10克兌100ml比例,攪拌均勻;3、用過濾網將毛豆腐菌液裏面的載體過濾掉;4、然後將切好的豆腐塊放菌液裏面蘸一下;5、蘸好菌液的豆腐塊均勻有間隙的放在篦子上;6、蓋好蓋子,放在房間裏面溫度15-25之間最適合;7、放置三天即可。