主料：栗子。輔料：鹽、糖。步驟：1、首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，放在水裏泡10分鐘後瀝乾；2、將鍋燒乾，把鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子；3、翻炒栗子五分鐘，注意需要受熱均勻；4、加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，加一勺白糖；5、待鹽粒不再發粘，即關火，然後用漏勺將栗子撈出即可。
