工具：刀具 一幅、粘布一塊、烤箱 一個。
步驟：
1、 香蕉切薄片，切成薄片；
2、 排在不粘布上；
3、 在表面抹上一層細砂糖，薄薄抹一層輔助一下即可；
4、烤箱100度，上層，時間大概是30分鐘至40分鐘，但主要還是看實際情況，如果摸起來還是軟軟粘粘的，就繼續再烘；
5、再將它們移到烤網上，繼續100度，中層，時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟，因爲之前有一面是貼着油布的，這一步就是要讓兩面都能烘乾，烘至兩面乾燥，摸起來已經明顯一片脆硬成型，就可以了。如果時間到了覺得還是不夠，就再加點時間烘；
6、出爐後晾乾，至完全冷卻時就是最酥脆的時候。
