材料:米、黃豆、麪粉。1、將米和黃豆一起泡一夜;2、洗淨將泡發一夜的黃豆一起磨;3、麪粉用水化開,放磨漿機;4、米漿倒進大盆,用擀麪杖攪拌,防止沉澱不均勻;5、大鐵鍋燒熱,用扇子沾油水擦一遍鍋,舀一碗米漿順時針快速倒鍋裏;6、用蓋子將米漿抹平抹圓;7、把豆絲放到太陽底下的蘆杆氈子上面晾涼,捲起來;8、把卷起來的豆折在切成絲,放到太陽下面曬乾即可。