人類非常聰明，在提取、生產、加工和保存食物方面表現出卓越的獨創性。人類是唯一可以控制或開火的物種，所有已知的現存人類羣體都在進行烹飪。每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食吃起來纔有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。不同地區的人有着不同風格的食物，爲了滿足人類的不同口味，對食材進行各種烹飪方式，形成了人類這麼豐富的食譜。
