油炸冷凍食品技巧

油炸冷凍食品有炸雞排、炸雞米花、炸薯條等。以炸雞米花爲例，共分爲2步，以下是製作炸雞米花的詳細步驟：

操作/步驟

1、炸鍋預熱，倒入雞米花

空氣炸鍋設置100°C預熱5分鐘，然後倒入速凍雞米花。

2、180°C炸16分鐘

再將空氣炸鍋溫度調整爲180°C，炸16分鐘，期間取出來攪拌一次即可。