蒙古族不吃海鮮，蒙古族的肉食主要是牛，綿羊，其次是山羊，羊肉的常見傳統食用方法是全羊宴，嫩皮整羊宴，烤羊等七十多種，最具特色的是內蒙古烤全羊。日常飲食中與紅食和白食佔同樣重要位置的是蒙古族特有的炒米。蒙古族人每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早晨起來第一件事就是煮奶茶，有的蒙古族煮奶茶時還要加點黃油，奶皮，或炒米等，其味芳香，鹹爽可口，含有多種營養成分的滋補飲料。
