主料:肉1小塊。輔料:油適量、鹽適量、啤酒1瓶、粉條適量、酸菜適量。步驟:1、肉切片備用。2、粉條用熱水焯一下備用。3、蒜切片、酸菜切絲、姜塊去皮切絲、圓蔥切絲備用。4、鍋內倒入適量的油,油熱後,放入肉片翻炒。5、炒到八分熟時,加花椒粉、放入蔥薑蒜,加入醬油、酸菜、啤酒繼續進行翻炒。6、加入粉條,在鍋中倒入適量水,放上鍋蓋煮15分鐘後即可出鍋。