食材用料:白蘿蔔一個、白糖3勺、白醋5勺、生抽兩勺、香油5克。做法步驟:1、將白蘿蔔洗刷乾淨,用刀具切成圓片;2、放一勺鹽醃30分鐘後,沖洗蘿蔔,去鹹;3、準備封閉盒把蘿蔔片鋪好放入;4、放入白糖、白醋、生抽攪拌;5、調入香油,按一個方向攪拌讓白糖融化;6、放入冰箱保鮮處,保存兩天即可食用。