主料：蘿蔔100克。輔料：鹽5克、花椒20粒、泡椒10個、糖5克、白醋10克。步驟 ：開水加入食鹽後晾涼；在容器內加入花椒、糖、泡椒和白醋適量；將蘿蔔切細條後倒入；將調好味的水倒入可密封的罐子裏，然後下入蘿蔔，用水將包菜完全淹沒；醃一個星期左右即可取出食用。
