日本拉麪的熱量高，日式拉麪是一種高熱量，高碳水化合物，高脂肪的食物，每100克的熱量是263大卡，日本拉麪是指在日本有代表性的大衆化麪食。拉麪是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麪食，民間相傳因山東福山抻面馳名。拉麪根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麪、夾餡拉麪、毛細、二細、大寬、龍鬚面、扁條拉麪、水拉麪等不同形狀和品種。
