野菜餃子怎麼調餡好吃

野菜餃子怎麼調餡好吃

野菜餃子餡需要準備材料:白菜、豬肉、小麥粉、芝麻油、鹽、生抽、糖、料酒、胡椒粉、蔥、姜。共分爲3個步驟。以下是製作野菜餃子餡的詳細操作:

操作/步驟

1、醃製5分鐘

野菜餃子怎麼調餡好吃 第2張

豬肉餡中加入、姜、鹽、料酒、生抽、白糖、胡椒粉,攪拌均勻,醃製5分鐘。

2、泡10分鐘

野菜餃子怎麼調餡好吃 第3張

白菜放入水中浸泡10分鐘。

3、攪拌肉餡

野菜餃子怎麼調餡好吃 第4張

白菜切碎,加入肉餡、芝麻油、鹽攪拌均勻即可。