豆角燜面的做法:
豆角擇好,掰成小段。五花肉切好,肥少瘦多的那種。麪條準備好,蔥薑蒜切小丁。熱鍋,放油,加入五花肉翻炒至金黃。放入蔥薑蒜,加入料酒,放入蠔油,放入一點老抽。放入豆角,翻炒豆角,加入少量的鹽。放入適量的清水,剛蓋過豆角爲宜。蓋蓋大火悶10分鐘。放入麪條,繼續悶10分鐘左右。這時下面的湯汁收的差不多了,豆角燜面的做法:
豆角擇好,掰成小段。五花肉切好,肥少瘦多的那種。麪條準備好,蔥薑蒜切小丁。熱鍋,放油,加入五花肉翻炒至金黃。放入蔥薑蒜,加入料酒,放入蠔油,放入一點老抽。放入豆角,翻炒豆角,加入少量的鹽。放入適量的清水,剛蓋過豆角爲宜。蓋蓋大火悶10分鐘。放入麪條,繼續悶10分鐘左右。這時下面的湯汁收的差不多了,