如何做蜜汁糯米藕糖藕

如何做蜜汁糯米藕糖藕

需要的材料:蓮藕500克,糯米500克,白砂糖20克,蜂蜜10克。

步驟如下:

1、將藕洗淨,去掉兩頭,露出藕孔。

2、把糯米淘洗乾淨,在溫水中浸泡1小時,填入藕孔內,用藕節頭蓋住,再用牙籤固定,製成糯米藕。

3、將糯米藕的灌米口向上豎起放在蒸鍋內,加適量水,大火燒開。

4、待米藕小火煮1小時後,取出,切成厚片,放在在盤中。

5、將炒鍋中添少許水燒開,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁濃稠,加入蜂蜜攪勻。

6、將熬