糖蓮藕的做法如下:一、所需食材:蓮藕980克、紅糖50克、冰糖40克、糯米適量。二、詳細步驟:1、蓮藕洗淨,糯米洗淨後用清水泡到漲開後撈起;2、把蓮藕一端切開後每個孔填入糯米,每個孔都要填滿,用牙籤固定封口;3、準備紅糖和冰糖;4、電壓鍋加入蓮藕注入清水,水量差不多和蓮藕平,把糖加入;5、蓋上後壓35分鐘,等排氣後打開;6、撈起後先用大火收汁水濃稠後熄火;7、待微涼後切片上桌即可。