糊湯粉,是著名武漢漢族著名的小吃。糊湯粉的湯汁,是用兩三寸長的野生小鯽魚熬製成的。其做法如下:一、食材:米粉適量、鮮鯽魚適量、胡椒適量、香蔥適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量。二、做法及步驟:用鮮魚加配料加澱粉、胡椒熬成稠魚湯。將米粉煮出,澆上魚湯,加入香蔥即可。