主料:雞蛋、麪粉。輔料:紅糖。步驟:1、將雞蛋打入一個小碗中,用筷子將其攪拌半分鐘;2、將麪粉倒入另一個碗中,再將攪拌完成的雞蛋倒入此碗中;3、在碗中倒入一小碗清水水,用筷子將其攪拌至糊糊狀,然後在糊糊中放一小勺鹽進行調味;4、在平底鍋中加少許油,然後開小火進行烤制。等油微微冒煙的時候,用中勺盛起麪糊一勺,緩緩的倒入鍋中,用勺子磨平。過一段時間就將其翻面,直至兩面呈現金黃色後取出即可。